LLLL by Ricardelle - La Clape - rood - 2023 - 75cl

Gelegen in de appellatie La Clape, in de Languedoc. Een gigantisch oud domein, waar in oude geschriften - naar hun zeggen - al over werd geschreven in de jaren 1300. Net ten oosten van Narbonne. Hun wijngaarden staan aangeplant op een steile heuvel, die uitmondt aan de Middellandse Zee. Een kerngezonde bodem waar onder andere rozemarijn, tijm, amandelbomen, olijfbomen en eiken groeien, met dus uitzicht op de zee. In totaal beheren ze 36 hectare grond. Werken volledig duurzaam sinds 2004. De intense kleur van granaat geeft enkelvoudige uitstraling. De aroma's van rode vruchten brengen alles naar voren, de lichtheid en flexibiliteit van deze assemblage. Een explosie van smaken brengt deze delicate tonen van frambozen, zwarte bessen en pruimen.