JC Guyaux - Haute Côtes de Beaune - Côtes de Beaune - rood - 2018 - 75cl

In rood (Pinot Noir) doet de paarse kleur met paarse nuances denken aan de bloem van pioenroos of de diepte van bepaalde rozen. De fruitige neus doet denken aan morellen en frambozen, evolueert naar zwarte bes, zoethout en zelfs kreupelhout, vaak met een kruidige toets. De Hautes Côtes de Beaune zijn charmante wijnen vanwege hun spontaniteit en openhartigheid. Soms stevig in hun jeugd, na een paar jaar vinden ze harmonie en balans.