Zyme - Kairos - IGP Veneto - rood - 2018 - 75cl

Dit houd je niet voor mogelijk en toch is het zo. De Kairos bestaat uit minstens 15 druivensoorten, 4 witte en 11 rode. Zijn robijnrode kleur en tinten van granaat doen de stroperige Kairos fantastisch blinken. Net zoals het etiket is de neus een mozaïek van fruit met bloesems. Mineralen zorgen voor een aardetint. Zoals verhoopt heeft de smaak een rijke complexiteit in petto: fruit en kruiden, gevolgd door tabak, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. De Kairos koppelt deze smaakdiepte aan veel lengte in de afdronk.