Domaine Buisson Charles - Boucheres Cheres - Meursault AOC - wit - 2020 - 75cl

Buisson-Charles is een briljante producer in Meursault en onder de radar misschien in het licht van enkele van hun verheven buren. De vierde generatie, Catherine Buisson-Essa en haar man Patrick Essa, die ook de wijnmaker is, hebben de touwtjes in handen. Analytisch, filosofisch en intuïtief, vinificeert Patrick elke wijn minutieus zodat deze zijn grootste eigenschappen tot uitdrukking kan brengen. "Bouches Chères" betekent letterlijk lieve monden en Patrick Essa voelt dat deze connotatie verband houdt met de wellust van zijn wijnen. De wijn vertoont een prachtige zijdezachte textuur maar met opmerkelijke diepte en zuiverheid. Verse sinaasappelschil gecombineerd met bakkruiden en peer. Prachtig en etherisch. Robin Kick MW zegt: "Bouches Chères is een volumineuzere wijn in vergelijking met sommige andere in Meursault. Maar de grond en de aanraking van de wijnmaker geven hem nog steeds wat evenwicht en glans. Een wijn waar je echt je tanden in kunt zetten." Proefnotities: Brioche , Kruidnagel , Sinaasappelschil , Peer , Vanille