Roger Coulon - Millesime - blanc de noirs - 75cl

Het Maison Roger Coulon ligt ten noorden van de Montagne de Reims in het dorp Vrigny, vooral het resultaat van een lange familiegeschiedenis die zijn oorsprong vindt in 1806. Isabelle en Eric Coulon staan ​​vandaag aan het hoofd van het landgoed, vergezeld van hun kinderen Edgar en Louise die de negende generatie vertegenwoordigen. Een wijngaard die altijd met enthousiasme en passie is beheerd met het diepste respect voor het land en de wijnstok, waaruit champagnes zijn voortgekomen die absoluut uniek zijn. Het stijgt uit het glas met aroma's van gouden en knapperige boomgaardvruchten, mirabelpruimen, heldere honing, vers brood en boterachtig deeg. Het behoudt een uitstekende intensiteit, het is niet zwaar, met pittige zuren en een aantrekkelijk mousse. Het eindigt in een lange, intens zilte afdronk.