Vranken - Cuvée Diamant - blanc de blancs - 75cl

Een bleke, satijnachtige geelachtige gouden kleur, helder, lichtgevend en kristallijn doordrenkt met ongrijpbare groene reflecties. delicate bruis met een gelijkmatige mousse. Eerste neus verbazingwekkend, elegant en complex met bloemige aroma's: acacia. dan worden fruitige sinaasappelsmaken onthuld. de neus eindigt met geuren van gedroogd fruit, verse amandelen en hazelnoten. Ruime, royale, complexe mond met fijne levendigheid en citrusvruchten, parfums van roze pompelmoes en mandarijn. het is overweldigd door frisheid en heeft een lange afdronk. De fijne rijpheid en aangename frisheid van de wijn maken hem tot een ideale metgezel voor feestelijke aperitieven. het wordt even gewaardeerd op carpaccio van st jacques, gerechten met zeevruchten of met kreeften en Aziatisch eten op basis van vis.