Louis Roederer - Blanc de Blancs - blanc de blancs - 75cl

Terwijl andere Champagnehuizen druiven aankopen, koestert Louis Roederer de wijngaard, decrypteert de karaktertrekken van elk perceel en koopt stelselmatig de beste op wat vandaag goed is voor 240 ha perfect verdeeld over de Champagnestreek. Sinds de oprichting van het huis heeft Louis Roederer extra aandacht besteed aan de typische karaktereigenschappen van ieder terroir. Het huis selecteerde twee fantastische cru wijngaarden om de perfecte chardonnay champagne te creëren. Ongeveer 15 tot 20% van de druiven heeft een rijping in eikenhouten vaten ondergaan. Vervolgens wordt de champagne onder lage druk gebotteld om een meer volle en rijke bubbel te garanderen. Deze champagne rijpt gemiddeld 5 jaar in de kelders.